Konsentrasi Kuliner di SMKN 1 Lamongan memadukan seni, ilmu gizi, dan teknik masak profesional. Siswa mempelajari sanitasi makanan, teknik mengolah menu Nusantara dan kontinental, serta spesialisasi pastry and bakery. Pembelajaran di dapur praktik modern melatih kreativitas, ketahanan fisik, dan manajemen kitchen profesional. Lulusan tidak hanya siap menjadi juru masak di hotel/restoran, tetapi juga dibekali jiwa wirausaha untuk membuka bisnis katering atau kafe mandiri, serta peluang berkarier di kapal pesiar dan maskapai penerbangan.
Prospek Lulusan: Commis Chef, Baker/Pastry Cook, Wirausahawan Kuliner, Staf Kuliner Kapal Pesiar.